「いのこ屋」は無菌豚だからナマでもOK!

豚肉料理専門店「いのこ屋」でおよばれしました。
美味しくて珍しい豚肉料理が数々あるお店です。

今まで「豚肉はちゃんと火を通さないとダメ」と
教わってきましたが、ここは無菌豚なので、
ナマでも食べられるという衝撃の事実!
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豚肉のお刺身という、今まで私の頭になかった
カテゴリーのものをいただきました。
マグロにも似て、抵抗なく、美味しいんですね。

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こちらは豚バラ炙り寿司。
トロッ、ペロッとすぐさまお腹の中へ。
うーん、幸せ

もちろんナマの豚肉だけでなく、蒸籠蒸しなどもあり、
豚肉の甘さを十分堪能しました。

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最後は熱々焼きたてアップルパイのアイスクリーム添え。
豚肉は関係ないけれど、さらに幸せ気分倍増でした。
ごちそうさまでした!!

六本木一丁目駅直結の泉ガーデンテラス2Fです。
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by die_zauberflote | 2009-09-09 11:25 |


毎日の生活の中でみつけた、 ちょっといいこと


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