とろけるプリン~自慢の一品

とろける杏仁→ミルクゼリーときて、次に食べたくなったのはとろけるプリン
ピタクラフト料理教室で教わったレシピですが、もぉぉー最高。
どんなに自画自賛しても家族から文句が出ない唯一の品。
今までPastelで買っていたのはなんだったの~と思います。
材料も卵と牛乳と砂糖だけでシンプル&チープ。思い立ったらすぐ作れます。
c0073987_1072377.jpg
たくさん食べたいので私はマグカップで作ります。

右手前から、カップにカラメルソースを入れて、
卵液を注ぎ、アルミホイルでフタ。
それを左の鍋(1cmほど水が入ってます。
ピタクラフトじゃないけどね)に入れ、
フタをして沸騰したら弱火で10分。

ホイルを開けてみて、場合によっては弱火か余熱で微調整。

本当はIHでやれば絶対に失敗なしなんだけど、ないものは仕方ないのでうちはガス。

昨日も大成功のとろけ具合に大いばりの母でした。
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by die_zauberflote | 2005-05-30 10:16 |


毎日の生活の中でみつけた、 ちょっといいこと


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