鶏の手羽元煮~お酢も入れて疲労回復!
チャピママさんの疲れた身体が欲しがる・・・酢を読んだら、急に食べたくなった手羽元煮。
このところちょっとお疲れ気味のflote。
鶏の手羽元煮はいつも砂糖・しょうゆ・酒で作っていたけれど、今日はそこにお酢も入れてみました。
思っていたよりお酢くさくなく、さっぱり感が増しておいしい~。
おいしいだけじゃなく、疲労回復にもなるなんて、お酢ってエライ!
「日経Health」7月号にもこのメニューが載っていると発見!
しかも、残った煮汁を固まらせた煮こごりも、酢+コラーゲンたっぷりなので、冷や奴にかけたり、野菜にかけてゼリードレッシングとして、余すことなくカラダに取り入れるといいらしい。
コラーゲンって言葉にも弱いfloteです。
このところちょっとお疲れ気味のflote。
鶏の手羽元煮はいつも砂糖・しょうゆ・酒で作っていたけれど、今日はそこにお酢も入れてみました。
思っていたよりお酢くさくなく、さっぱり感が増しておいしい~。
おいしいだけじゃなく、疲労回復にもなるなんて、お酢ってエライ!
「日経Health」7月号にもこのメニューが載っていると発見!
しかも、残った煮汁を固まらせた煮こごりも、酢+コラーゲンたっぷりなので、冷や奴にかけたり、野菜にかけてゼリードレッシングとして、余すことなくカラダに取り入れるといいらしい。
コラーゲンって言葉にも弱いfloteです。
by die_zauberflote
| 2005-06-03 22:55
| 食
毎日の生活の中でみつけた、 ちょっといいこと
by die_zauberflote
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