お酢入り煮こごりをサラダドレッシングに
鶏の手羽元煮~お酢も入れて疲労回復!で書いたように、煮汁の残りの煮こごりをサラダドレッシングに使ってみました。今日はキュウリと水菜のサラダ。
今まで煮汁は捨てちゃうか、せいぜい糸こんにゃくを煮る程度だったけれど、煮汁にはお酢も鶏からのコラーゲンも入っていると聞けば、ぜひとも食べなくっちゃ。初めて試したけれど、酸味がちょうどよく、子どもには「糸コンより断然いい!」とまで言われちゃいました。最近ゼリードレッシングって売っているけれど、これでもOKね!
今まで煮汁は捨てちゃうか、せいぜい糸こんにゃくを煮る程度だったけれど、煮汁にはお酢も鶏からのコラーゲンも入っていると聞けば、ぜひとも食べなくっちゃ。初めて試したけれど、酸味がちょうどよく、子どもには「糸コンより断然いい!」とまで言われちゃいました。最近ゼリードレッシングって売っているけれど、これでもOKね!
by die_zauberflote
| 2005-06-05 21:35
| 食
毎日の生活の中でみつけた、 ちょっといいこと
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