カテゴリ:食( 267 )

簡単メニューの盛り上がりパーティ

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学生時代からの長いつきあいの友人が二人、
遠路はるばる来てくれて、この日はパーティ。

といっても、私は直前まで別の用があったので、
メインは夫作の冷製ラタトゥイユ
バーナーで焦げ目をつけた蒸し鶏
キュウリとシソのあっさり漬け物だけは私。

無理せず市販品も使って、鴨の燻製に
地元で評判の焼き鳥(正確には豚のカシラ肉に
辛味噌という埼玉の焼きトン)やオイキムチ
生クリーム入りの豆腐
(粗塩やオリーブオイルで食べると格別)
なども美味しい!珍しい!と感想は◎。

手間のかかっていない簡単メニューだったけれど、
二人とも喜んでくれて、何より。
次回は私も頑張るから、また来てね001.gif

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by die_zauberflote | 2010-07-05 15:35 |

「一鶴」のおや・ひな

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横浜の「一鶴」に行った夫のおみやげ。
家族が笑顔でお迎えしたのは
言うまでもありません(笑)。

「おや」はしっかりした歯ごたえに旨み凝縮。
「ひな」は柔らかくてまた違う美味しさ。
スパイシーなこの味を、香川丸亀まで
行かずに味わえるのもうれしい。

どっちも美味しいから、
どっちから食べるか迷います。
結局どちらも食べるんだけどね。

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by die_zauberflote | 2010-06-29 14:12 |

これが噂の宮崎完熟マンゴー

先日のいただきもの
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開けてびっくり!
宮崎完熟マンゴーと佐藤錦の詰め合わせ011.gif

宮崎完熟マンゴーはお初にお目にかかりました。
噂通りの美味しさを家族で満喫。
この美味しさや芳醇な香りは
何に例えたらいいのでしょうね。

最初で最後の出会いかも(笑)。

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by die_zauberflote | 2010-06-27 22:10 |

パティストリー「風と土」のタルトフロマージュ

とあることで知り合ったのは
銀座のパティストリー「風と土」の店長Iさん。
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お勧めはタルトフロマージュ(チーズケーキ)
とのことだったので、速攻買いに行きました。
外堀通り沿い、交詢社通りとみゆき通りの間。
新橋と銀座の間で、やや銀座寄り。

チーズケーキ以外にも、とーってもきれいで
どれも食べたくなっちゃうようなケーキや、
一つから買える焼き菓子なども店内にいっぱい。

で、こちらがそのチーズケーキ。
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見た目は普通ですが、
カマンベール、クリームチーズ、
発酵タイプのフレッシュクリーム2種、
サワークリーム、と様々な味わいを
持った5種類のチーズをブレンドしているとか。
私もチーズケーキ作るけど、これはマネできない…。

娘も「今まで食べたチーズケーキの中で最高!」
と言っていました。
クッキーも美味しかったですよ。
次は何を買おうかな~。かなり迷いそうです。011.gif

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by die_zauberflote | 2010-06-23 10:33 |

カフェごはん「牛トマト」

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norari:kurariの「牛トマト」。
略して「ぎゅうとま」。
バターで玉ねぎを炒めてあるので、
バターの香りが生きています。

給食で食べた懐かしい味を
グレードアップした感じ。

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by die_zauberflote | 2010-06-17 22:34 |

ざくざくざっくりJIFFYコーンマフィン

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コーンマフィンを焼きました。
と言っても、使ったのは妹にもらったこちら↓
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JIFFYミックス粉に卵と牛乳を混ぜて、
オーブンで焼くだけでできあがり。

ざくざくした食感が
小麦粉のマフィンと違って新鮮。
甘さもちょうどいい、ほのかな甘さで、
珍しくておいしい朝ご飯になりました。

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by die_zauberflote | 2010-04-20 21:18 |

マヌエル四谷でポルトガル料理

お花見さんぽのランチに選んだのは、
夫が以前見つけたポルトガル料理「マヌエル四谷」

ポルトガルタイルが飾られている、
落ち着いた雰囲気の中で食べたのは…
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ポルトガル料理なんて初めてでしたが、
どれも日本人のクチに合うものばかりでおいしい!

土日のランチは2500円ですが、
平日のランチは1200円とお手頃。
平日にも行ってみたいな。

この後は上智大学の横から清水谷公園、
ニューオオタニホテルを通って、赤坂見附へ。
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あら、ストウハが切れてしまいました。
♪Mama, do you remember?♪

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by die_zauberflote | 2010-04-10 22:48 |

キルフェボンのケーキ

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大好きなケーキの一つがキルフェボン
食べ頃熟れ頃のフルーツがたっぷり載っています。

値段だけ見ると、ちょっと高く思うのですが、
フルーツの美味しさが他とは断然違うので、
銀座に来ると寄ってしまうケーキ屋さんです。

買ったのは雨の土曜日の銀座。
2階のカフェはなんとTDRのような(?)
90分待ちでしたが、ケーキはそれほど
待たずに買えて、よかったです。

今回はこの4種類にしました。
この中でもどれを食べようか、またまた迷います。
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by die_zauberflote | 2010-03-12 15:22 |

韓国のひまわりチョコ

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友達にもらったひまわりチョコ
(正式名は知りませんが、ひまわりの絵が
描いてあったから、そうかなと。)
新大久保で買ってきてくれたそうです。

ひまわりのタネをチョコで
コーティングしているのかな?
ナッツよりは軽いけれど、
コクのある味で気に入りました。
韓国ではポピュラーなお菓子なのかな?

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by die_zauberflote | 2010-02-16 10:54 |

花小金井「葡萄家」でランチ

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息子の高校のときの母友達からランチのお誘い。
今回は声をかけてくれた方の地元、花小金井の
一軒家風のおしゃれなレストラン「葡萄家」

私が選んだミラノ風カツレツは、
カツレツにチーズがとろけて美味。

久しぶりに会うと話が尽きず、
場所を移して、今度は小金井駅南口の
ケーキ屋さん「ラ・ブランシュール」へ。
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おいしいケーキを食べながら、おしゃべり再開。

この年になるとみんなそれぞれにいろんなことが
あるけれど、今日のメンバーはそれに負けない
プラス思考の話になりました。

お腹がいっぱいになっただけでなく、
気持ちもグンと明るくなって、
私も頑張ろうって思えたことに感謝。

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by die_zauberflote | 2010-02-13 15:41 |


毎日の生活の中でみつけた、 ちょっといいこと


by die_zauberflote

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